汕头市百年潮香牛肉丸是潮汕地区知名的牛肉丸品牌，本着“传承百年风味，共品天下潮香”的经营理念和“做正宗的汕头牛肉丸”为宗旨，专业从事牛肉丸的生产与销售以及牛肉丸美食文化的传播。对拳头产品牛肉丸、牛筋丸，几十年来一直坚持传统的手工工艺生产流程，用精挑细选的纯牛肉打制，并坚持绝不添加助鲜剂、食用香料等添加剂，打制出来的牛肉丸、牛筋丸弹性十足，味道鲜美，口感爽脆。十几年客户的忠诚度和回头率都相当高，并已成为全国各地许多潮菜大酒楼和火锅城的特约供货商，许多外地客商也都慕名前来咨询洽谈合作。
牛肉丸作为潮汕著名的美食，一直以来在外的都有很高的美誉度。从20世纪初潮汕商人改良客家牛肉丸成为独具特色的潮汕牛肉丸，迄今已有近百年的历史（取名百年潮香也正是应了这百年风味）。传统的牛肉丸从选料到打制都极其讲究，远近地区虽多有仿制，但差异甚大，美食界仍以汕头本地产的为正宗。到如今，牛肉丸已成为游客莅汕必品美食；潮汕人在外最佳的家乡风味。2003年，牛肉丸从地区食品升格为全国美食，被评为——中华名小吃。
百年潮香新的领军人物，本着让天下人共品潮汕美食、让汕头牛肉丸香飘五洲的意愿，开始实施“走出去”的战略。两年多来，产品已遍及全国各地——特别是广东、中原和长三角地区；成了许多火锅店、潮菜大酒楼、特色食店招徕客户的特色产品。
为迎合客户的需求，现增加生产了墨鱼丸、香菇丸、鱼丸、猪肚丸等潮汕特色食品，接受广大客户的定货，希望与天下美食爱好者和有志之士共品潮汕美食，共创美食大业。 |
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