巴马香猪个小体圆、毛色黑白相间，头部和臀部毛色呈黑色，小巧玲珑，憨态可掬，所以又有“冬瓜猪”和“芭蕉猪”之称。这种猪肉皮薄肉细，胴体精瘦，肌肉鲜红，肌纤维细嫩，营养丰富，素有“一家煮肉四邻香、七里之遥闻其味”的美誉，早在宋朝就已作为贡品进贡皇室，曾漂洋过海，远销南洋。据介绍，巴马香猪可称得上是“迷你猪”，仔猪体长大约只有20厘米，一般生长到15到20公斤时即可出栏上市。与以食用饲料为主的普通猪不同的是，这种猪大多以食用蔬菜为主。