旱藕又称巴蕉芋、洋芋、食用美人蕉，栽培于巴马山区，粗生易长，不使用化肥、农药等任何化学产品。旱藕粉丝是以旱藕淀粉为原料，采用传统手工工艺精制而成，不添加任何化学药品，是纯正的绿色食品，是宴请及逢年过节的桌上名菜和送礼佳品

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