本公司最新研发的咸蛋白粉,由天然咸蛋白加工而成,干净卫生,符合国家生产要求,其保存方法及使用方法方便快捷。
蛋白粉在成本方面与传统咸蛋白价格相差无几,但能很好地解决传统咸蛋白运输难、储存难、保质难等的问题,有效为客户节省生产成本。
在卫生方面,从根本上解决了食品生产厂家遇到的细菌超标、致病菌残留、蛋壳残留蛋液等实际问题,大大增加客户的生产效益。
咸蛋白粉有天然咸蛋香味,盐分含量适中,遇水溶解性高。具有有良好的功能性质,如高凝胶性、乳化性、保水、高搅打性等,是肉制品加工(如火腿肠、肉丸)、面条(方便面)、面包、蛋糕及各种点心、饼干、膨化食品等生产理想的原辅料产品。