产品特性：
1、添加到方便面中：可以提高产品的复水性，减少面块的吸油率，防止酸败，使产品口感爽滑，有咬劲。在热风方便面中，增强面饼的表面光洁度和白度，降低制品的蒸煮温度，缩短蒸煮时间，减少煮制过程中的溶出物，不浑汤，改善口感。
2、添加到速冻面食品：在速冻水饺中，提高面团的吸水量，增强其保水性，提高水饺的耐煮性，降低破皮率，不浑汤，煮熟后有良好的透明度，不粘连，口感爽滑有劲道。在汤圆中，简化产品的加工工艺，提高保水性，可防止汤圆表面出现龟裂及变性。
3、添加到粉丝中：可提高粉条的表面光洁度、白度，加强产品的固化性，降低煮制温度，提高产品的耐煮性，口感韧性好有嚼劲。 |
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