产品特性 ：
本品以优质木薯淀粉为原料,精制加工而成,是方便面、面条、水饺、糕点、肉丸等方便食品的极好配料。
由于酯基的加入，使淀粉糊化温度降低，粘度提高，糊液透明度增加，弹性好，抗老化性强，有光泽。可降低面团的粘度，增加面身透明度，使水份能够均匀地分布，减少食品在贮存过程中的开裂变形，并使方便食品口感滑爽， 在烧煮过程中不昏汤，改善食品的食用品质。在方便面中使用，可使面条复水时间短，不断条，不会形成白色硬芯，面条柔软有弹性，可降低面块的含油率，一般可降低2％-4％的含油量。
使用方法：
通常使用量为面粉的5—12％，按一定的比例与面粉混合均匀即可使用。
包装及保存：
25kg塑料编织袋，内衬塑料薄膜袋。在干燥条件下保存期为一年。
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供应信息
