冻蜗牛肉精选鲜活中华白玉蜗牛采用先进工艺加工而成。它肉质细嫩，风味独特，蛋白质含量高,富含多种人体所需氨基酸和人体有机酶，具有保鲜、保质、省时、方便等优点，便于烹饪成各种蜗牛佳肴。  

蜗牛与鱼翅、干贝、鲍鱼并列为世界四大名菜，风行于国际市场。蜗牛肉内含20多种氨基酸和10多种微量元素，尤富含有大量的硒、锌和牛磺酸。被誉为21世纪功能营养食品。白玉蜗牛是我国批量选育的新品种，肉质细嫩、雪白，为绿色健康食品，曾被誉为动物“软黄金”。