格林森蜗牛肉质地细嫩、鲜香脆美的秘密，来自于我们不一样的蜗牛。格林森斯坚持一贯的品质要求，在中国的江南及中原地带精选了温度、湿度、水质和土壤等，条件适宜的地方培育了特选种牛，以国际先进的绿色生态蜗牛养殖技术精心培育。确保蜗牛的高蛋白、低脂肪、零胆固醇。这样的蜗牛才能保证它的高营养、无公害、好品质。每一口都细腻香嫩，齿留余香，不愧是法餐的灵魂。真正为美食家的餐桌点亮一道靓丽的风景线，让这种美味成为一种追求和享受。在西方，食用蜗牛已有悠久的历史，吃蜗牛是身份和地位的象征。