每年的秋天都是吃螃蟹最好的季节。到了此时，不管是河螃蟹，还是海螃蟹，都肉厚肥嫩，味美色香，让人难以抵挡它的诱惑。

西餐里吃海鲜讲究搭配白葡萄酒，而在中国，吃螃蟹一般配以黄酒。黄酒颜色类似威士忌，口感上与螃蟹搭配相得益彰。更重要的是，根据中医理论，螃蟹属寒性，多吃容易引起消化不良、腹泻等症状，而黄酒有活血暖胃的功效，恰恰可以驱除螃蟹带来的“寒”，避免不适。