奇迹之树，生命之花....原生态辣木茶传奇！

神奇辣木已经不再神奇，无处没有工业化的痕迹。要保持原生态就只有从根源抓起，别无捷径，就此兢兢战战的出品了一款绝对生态的辣木茶，出品传说简单如下：

云南省军区退休的一个高级将领何院长、国家信息办的已退领导李博士和我是忘年之交，两个领导是泥腿子出身平时廉洁自好，不爱阳春白雪独恋下里巴人，就喜稀奇生态野生的健康食品。喝过很多辣木茶总不满意，两老就安排我弄一点正宗的辣木茶，我懂他们的品味立马就答应了，给在遥远的傣族辣木王版纳岩鹏打了一个电话“老领导要正宗辣木茶，你搞一下，一定要按照我说的办法加工哦”， 岩鹏号称“傣族辣木王”牛得很，不过我安排的事情他不会折扣的执行，就简略的告知如下方法：

采收辣木新鲜嫩梢、嫩叶，阴凉干燥处萎凋后微火杀青，杀青后轻微揉捻一下在自然光下晒干，切忌不要爆晒。加工过程中燃料用木柴，杀青用农村土锅炒，晾晒过程不要碰到任何金属铁器，用篾笆晾晒。

没过多久辣木茶带来了，全部按照我说的做了，只是忘记叮嘱了“送领导的，要做得细致精美”，所以辣木茶是很生态、也很搞笑，因为太粗糙了、叶子大小不分、里面枝条不少。两个老朋友来了仔细看了看，认真品了品，没有多说话只问加工了多少？我偷窥到他们那个闷在心里的喜悦，觉得那个任性辣木茶还真的秒杀了两个任性的美食品客。他们有很高的品味，原始、生态的辣木茶彻底彻底的征服了我们大家！

终极评价：纯辣木叶制作不加任何元素；彻底手工古法制作、远离现代工业工艺；数量稀少价格不高、超值品味；口感细腻、回味7日；健康养生、夏暑巅峰饮品！

产品名：辣木茶

配料：新鲜辣木叶

产品标准号：Q/CFY 0001 S

质量等级：合格品

保质期：36个月

生产日期：看喷码

贮存条件：洁净通风干燥处

饮用方法：取茶适量（2克）放入杯中，沸水泡3-5分钟，趁热品饮。

功效：提神醒脑、消除疲劳、抗忧郁；养颜解渴，白领时尚饮品。

辣木茶的功效：

泡后的辣木嫩叶（下图）：

精彩的汤色

辣木茶的制作的方法

辣木源自天竺之国印度，是一种高营养、多功效的神奇植物。优质辣木茶是把辣木的枝叶和辣木籽，按照一定的比例科学调配出来的保健食品。辣木茶配合辣木籽每日饮用具有降三高、排毒通便、提高睡眠质量和解酒的作用。绝对的纯天然好东西，没有任何添加物。

辣木茶的制作方法：

1、采摘辣木鲜叶，可含有辣木花及辣木梗；

2、根据天气及气温，自然条件下将辣木鲜叶萎凋3~24小时，或用萎凋机萎凋3~6小时；

3、揉捻2小时以上；

4、根据天气及气温，自然条件下发酵2~15小时，或将发酵机温度调至20~50℃、湿度80~100,发酵3~6小时；

5、200~300℃，恒温，杀青5~10分钟；

6、60~120℃，恒温，提香10~15分钟；

7、筛选纯叶；

8、在通风、干燥、阴凉处存放1~2周后进行二次提香；

9、包装

采用此辣木茶制作方法可在不添加任何防腐剂及食品添 加剂的情况下有效延长辣木叶保存时间，保持辣木叶原有的营养成分，并有效去除辣木叶原有的辛辣口感，使制作出的辣木代用茶散发天然清香。采用本发明创造的方法制作出来的辣木代用茶，冲泡后无辣木叶原有的辛辣味，且入口后有淡淡的香味，易回甘。