鸭头：为鸭科动物家鸭的头。
【功用主治】《别录》："煮服，治水肿，通利小便。"

【选方】治阳水暴肿，面赤，烦躁，喘急，小便涩：甜葶苈（炒）二两，熬膏；汉防己末二两；以绿头鸭血同头合捣三千
杵，丸梧子大。每木通汤下七十丸，日三服。一方加猪苓一两。
[特色点评] 肥嫩鲜香,色泽金黄，味美，外脆里嫩口感好。