西米由几种棕榈树干内所贮碳水化合物制做的食用淀粉。主要原料是Metroxylon rumphii和西谷椰子M.sagu两种原产印度尼西亚群岛的西米棕榈。西米棕榈生长在低洼沼泽地，通常高9米，干粗。15年成熟后长出一花穗，茎髓充满淀粉。当果实形成和成熟时，便吸收淀粉，使茎干中空。树在果熟后死去。栽培的西米棕榈在花穗出现时砍断劈开，取出含淀粉的髓磨成粉，加水在滤器上方揉捏滤去木质纤维，洗涤数次后即得西米粉，在当地食用。

    外运的西米是加水调成糊状，而后搓磨通过筛子，制成颗粒，根据颗粒大小分为珍珠西米或弹丸西米。西米几乎是纯淀粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族。在太平洋西南地区，西米是主要食物，用其粗粉做汤、糕饼和布丁。

1、雪蛤简介：

    雪蛤，学名“东北林蛙”， 是一种珍贵的蛙科两栖类动物，生长在长白山脉，小兴安岭大部，张广才岭腹地地区，以野果和昆虫为食，因其在寒冬中可冬眠长达五个月之久，因此得名“雪蛤”。

雪蛤的神奇之处在于它独特的生长环境和顽强的生命力。钟灵毓秀的长白山赋予雪蛤天地之精华，严冬酷寒的自然环境造就雪蛤极强的生命力，有自然界“生命力之冠”之称。

西米简介：

    西米，又叫做西谷米，最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成。西米，在中国广东等沿海地区，也叫做沙谷米、沙弧米。产于南洋群岛一带，西米质净色白者名真珠西谷，白净滑糯，营养颇丰。

2、优质原料：

    公司在长白山地区建立林蛙养殖示范基地，基地采用技术加本土化的养殖模式，基地设有优质林蛙基因繁育中心、全野生养殖区5个，基地利用长白山的优质自然环境，合理有效利用林蛙这种中华传统瑰宝。

秋季，正是雪蛤储存能量准备冬眠的时候，也是雪蛤生命力最强之时，尤其是雌雪蛤的输卵管更是聚集了来年繁殖后代的所有营养，此时的雪蛤，其滋补功能无与伦比。

3、现代加工工艺

A、定制即食食品加工机械，参数全部由公司独家设置，最大限度的实现即食高端食品营养无损加工，在不添加任何化工原料的基础上杀灭病原微生物。

B、加工过程实现全自动数码控制，工艺实现最低偏差率。

C、现代加工工艺与传统工艺完美结合，实现即食食品的水蕴营养梦想。

3、科学营养理念

传统中医理论与现代科技的完美结合，融合传统中医饮食理论精华，现代基本营养素的科研分析。用传统奠基观念，用科技升华传统。

4、QS级生产环境

A、即食罐头食品QS标准认证

B、20万级净化车间环境

C、全程无污染工艺流程

5、多种营养功效

A、抗衰老

    雪蛤富含蛋白质、氨基酸、微量元素、维生素（A、B、C、D、E）和矿物质，对机体的生长发育、延缓衰老和健康强壮诸方面都有较强的促进作用。

    雪蛤中含有多种抗衰养颜因子，可清除体内自由基、调节内分泌、促进血液循环、增强细胞活力。这样使机体保持在一种积极的平衡状态中，各种器官的功能强劲了，年龄虽然在不断增长，而时光的遗痕却减轻了。

B、美容养颜

    雪蛤可调节女性的内分泌系统，全面有效改善人体皮肤状况，美容养颜，美白肌肤，增强皮肤弹性、去黑斑、防止皱纹。西米能促消化，西米颗颗晶莹剔透，入口爽滑，能使皮肤恢复天然润泽。

雪蛤经充分溶胀后释放出胶原蛋白质、氨基酸和核醇等物质，可促进人体特别是皮肤组织的新陈代谢，保持肌肤光洁、细腻、保持肌体的年轻态、健康态。

C、增强免疫力

    雪蛤含有雌醇、辛酮等激素类物质具有同化激素作用，可促进人体内的蛋白质合成，由其是免疫球蛋白的合成。明显降低感冒次数和其他疾病的发病率。调节平衡荷尔蒙，增加血液制造，改善贫血、气虚，增强细胞活力，提高人体对外来病菌的抵抗力。

D、抗疲劳

    雪蛤性平味甘，主添精，助气，益血，扶虚，治男女虚劳，矢志恍惚。

提高肌体耐力及抗应激能力、镇静抗焦虑，提高脑组织细胞的供氧及利用氧能力、降血脂、增强肌体抗氧化能力、加血蛋白。凡气色不好，身体虚弱，气血不足者都可以服用。

E、改善更年期

    女性更年期最早的变化是卵巢功能衰退，然后才表现为各种激素的紊乱，引起更年期的各种变化。雌激素对于女性的很多组织器官就像是营养索一样，缺少了就会引起退化性变化。

    雪蛤富含雌二醇、孕酮、睾酮三种动物性激素，是雌性激素和雄性激素中生理作用最强的激素，化学结构与人体性激素的比例非常接近，与女性体内三种性激素的染色体排序相同度达98.8%，与人体的相融度、亲合率最高，有补肾益精、补充雌激素的作用。

F、产后、术后体虚

    人们在术后或者产后，往往会因为体能消耗过多，而导致身体虚弱、抵抗力低下，同时伤口愈合也需要适当营养。体弱多病者在抵抗力低下这一点与术后或产后虚弱者有类似之处，所以对于此类人群，最关键的就是要补充适当营养，提高免疫力。

    雪蛤富含的氨基酸、蛋白质、脂肪酸、酶等，正是恢复身体，补充营养的上上之选。雪蛤还可以改善贫血、气虚，增强细胞活力，加速产后恢复，帮助产妇泌乳，促进乳房发育。

G、提高性功能

    雪蛤经充分溶胀后能释放出丰富的胶原蛋白质、氨基酸、核酸、睾酮等物质。其中睾酮是一种类固醇荷尔蒙，是最重要的男性激素（雄激素，由男性的睾丸或女性的卵巢分泌）。

男性缺少睾酮，会表现出性征退化，性能力不足，肾虚等症状。

    经常食用雪蛤，能维持肌肉强度及质量，维持骨质密度及强度，提神及提升体能，维持性能力。

中医典籍有记载，雪蛤也具有坚益肾阳、化精添髓、养阴润肺之功效。