黑鸡是一种地方土鸡。因其品种的特殊性、肉质好、营养价值高，取得消费者欢迎。具有适应性广，抗病力强，目前在全国多个地方有养殖。 公鸡：脖子背部羽毛红褐色、腹部羽毛黑色、尾巴羽毛七彩黑，油亮发光；90-100天可以上市销售，体重1.5～1.75公斤，料肉比为2.8:1， 母鸡：羽毛全黑带一点黑麻点，油亮发光；110--120天体重1.4公斤左右，料肉比为3.6:1