源自台湾的美食千叶豆腐是一种低脂、低碳水化合物并且含丰富蛋白质的新世纪美食。 
     它不仅是豆腐的新品而且又具有其自身特有的Q劲和爽脆、还具有超强的汤汁吸收能力；可以煎、炒、炸、烤、卤且百煮不烂，超有爽Q被誉为“健康美味新食材”