食品厂出鲜鸡蛋壳。或去除内膜的鸡蛋壳粉，它含有丰富的无机盐类和少量的有机物质，可混入饲料中喂家畜和家禽，以补充钙的不足，促进畜禽生长发育。据测定，蛋壳粉中含有碳酸钙94.54％，蛋白质1.15％，碳酸镁和磷酸钙4.36％。蛋壳是一种良好的钙源，可作为畜禽钙添加剂，促进畜禽生长发育，提高生产性能。研究证明，蛋壳粉提供的钙源是无公害的，而其他钙源(如磷酸钙)可能含有氟等有害的微量元素，并且添加由蛋壳粉制成的钙源价格比现行饲料中的钙源价格更便宜。若在饲料中添加一定量的蛋壳粉则可调节钙磷比例，提高饲料转化率。在猪饲料呻添加1％的蛋壳粉，就可调整钙磷比例至正常状态，同时获得必要的微量元素。此外，蛋壳中的有机物质含量占4.9％～5.0％，其中必需氨基酸的含量为蛋氨酸0.128％、胱氨酸O.141％、赖氨酸0.135％和异亮氨酸0.134％。因此，蛋壳粉是饲料中宝贵的氨基酸添加剂。