一品香手撕烤鸭，鸡烤香飘逸、色泽金黄、肉酥香不腻、骨松脆易嚼。该鸡是在加入秘制老汤采用珍贵中草药配方，经多次创新改良后烤制而成。独特细微的烘烤法既避免了鸡肉与火直接接触又隔离了柴火的浓烟且锁住了鸡肉的营养与美味。赏心悦目、烤香飘逸、皮脂酥脆、肉质鲜嫩，开胃健脾、生津养血，不愧为一道色、香、味俱全的天然绿色健康佳肴。