本产品采用优质新鲜的鸡骨为原料。经提取、分离、真空浓缩、高温杀菌等工艺精制而成，它富含多种氨基酸、微量元素和天然呈味物质，集天然、营养、美味于一体，具有很好的风味增强效果。本品是肉制品、肉味香精、方便面调味包、速冻产品、膨化休闲食品、火锅底料、家庭调味料等食品加工业理想的天然级调味基料，可赋予食品肉质感及肉香气，增强食品的天然风味。