选用深水海蜇，采用传统工艺，经过科学方法精制而成，保留了海蜇脆嫩可口之独特风味，配以口味独特的调料，是一种高蛋白、低脂肪的海产珍品，含有人体所需的多种微量元素，如铁、钙、碘等，诚为家庭、酒楼佐餐、佐酒之美味佳品。