微山县是闻名全国的麻鸭之乡，微山湖麻鸭嗜食湖中活鱼鲜虾及田螺蛤蚌等各种贝类底栖动物，因而可与野鸭而比美，它以肉质鲜嫩、营养丰富，美味可口等特点，久负盛名。中医认为：“麻鸭肉有清暑解毒，凉血健脾之功效。”
　　该产品精选纯天然湖中放养之麻鸭，继承民间渔家传统配方，经过不断探索和完善，采用原汁预煮，高温杀菌， 真空包装等现代高科技技术， 使微山扒鸭逐渐形成了自己的独特风味，是您饭桌上的珍品佳肴，更是馈赠亲朋的理想礼品。
　　标准代号：QB1369-1991
　　卫生证号：微卫食证字（2000）第301010007号
　　配料：全鸭、各种天然佐料、含碘食盐