| |
高温超霸防腐剂肉制品防腐剂
原产地:中国 黑龙江省齐齐哈尔
简 介: 本品添加量少,对人身无毒无害还有防癌的效果,不受酸碱所限,对光和热更为稳定,在120℃以上高温加热30分钟的各种食品不变质、不挥发抗菌效果特强。对酵母菌、霉菌及各种细菌的发育有高效抑菌保鲜作用。... |
|
| |
特效防腐剂
原产地:中国 齐齐哈尔
简 介: 特效防腐剂适用于各种肉制品的内、外防腐与保鲜。用于三文治火腿、盐水方腿、午餐肉、哈红肠、酱菜、豆制品及各种尼龙肠衣灌制的熟肉制品内防腐。
添加量:肉灌... |
|
| |
鹤润肉制品防腐剂1号
原产地:中国 齐齐哈尔
简 介: 适用于面包、糕点、果酱、豆制品、酱油、肉灌制品三文治火腿、盐水方腿、午餐肉、哈红肠及各种尼龙收缩肠衣膜灌制的熟肉制品的内外防腐。
... |
|
| |
双乙酸钠
原产地:中国 齐齐哈尔
简 介: 双乙酸钠具有防霉、防腐、保鲜、促生长、酸味调节、防病治病等功能,肉制品的内外防腐。
添加量:肉制品添加量0.15-0.3%;豆制品、饮料、果茶、面包、糕点、酱油等添加量0.15-... |
|
| |
酱肉护色增香剂
原产地:中国 齐齐哈尔
简 介: 天然护色、防腐、抗氧化、保水、保油、增香、增重、嫩肉、乳化改善肉制品,色、香、味等有特效。
性能:本品采用对人体无害原料代替亚硝酸钠,抑菌保鲜,使肉制品色泽鲜艳光亮成自然色,常温... |
|
| |
乳化保水剂
原产地:中国 齐齐哈尔
简 介: 可广泛用于各种灌肠、火腿肠、午餐肉、淀粉肠、肉丸等产品。本品于淀粉、脂肪有较高的亲和性,使淀粉不老化、不回生、不析水、可乳化淀粉300倍、保水200倍、保油50倍也可注射各种肉类制品,提高肉灌制... |
|
| |
水份保持剂
原产地:中国 齐齐哈尔
简 介: 可广泛用于块状、泥状类香肠、火腿及其它肉灌制品的生产。尤其对酱卤制品、大火腿等产品效果明显,具有较强的持水能力,有利于肌球蛋白转变为溶胶状态,可使肉制品形态完整、切面光洁、组织细密,增强口感与脆... |
|
| |
肉制品乳化剂
原产地:中国 齐齐哈尔
简 介: 用于火腿肠、午餐肠、西式火腿(盐水方腿),三文治火腿等,也可加入肉馅中使用,在腌制过程中有保油、保水等多种功能。
添加量:每100kg需添加1.0-1.2KG |
|