天然护色、防腐、抗氧化、保水、保油、增香、增重、嫩肉、乳化改善肉制品，色、香、味等有特效。 性能：本品采用对人体无害原料代替亚硝酸钠，抑菌保鲜，使肉制品色泽鲜艳光亮成自然色，常温下久存5-7天不变色、不变黑。延长保质期1-2倍，调节PH值防止蛋白与脂肪分离，改善组织结构，使产品多汁，肥肉利用率可达40％以上。肉质细嫩，富有弹性，熟烂快。产品产量可提高7％以上，调味增鲜使产品味道更美，具有强化营养，降低胆固醇等功效。 范围：用于酱肉、卤肉、熏肉、烤肉、炖肉、禽畜制品等产品熏制前的锅底料，及肉灌制品加工等。 使用方法：将本品用凉水溶解后，倒入产品中，每公斤原料可用本品5克。
