“葵中魁”黄秋葵养生茶

1、  韩国人称黄秋葵为“绿色人参”，对此，我国科技人员亦专门做过研究，浙江的邵逸夫医院、浙江药学院等单位的王君耀、周峻、汤谷平等人，专门以人参和黄秋葵的抗疲劳作用进行对比试验：包括小鼠耐力试验、耐缺氧试验、耐寒耐热实验和剧烈运动后血乳酸水平的影响。大部分实验结果显示，黄秋葵与等量的人参作用相当，少数项目（耐缺氧）黄秋葵用量比人参大一倍时，效果相当。仅耐寒力的效果低于人参，说明黄秋葵确有类似“人参”的效果，“绿色人参”是当之无愧的。

2、运动员蔬菜：由于黄秋葵具有明显的抗疲劳和增加耐力功效，因此早有作为运动员蔬菜的习惯，2008年北京奥运会上，黄秋葵已经被列入了运动员蔬菜。实验显示，食用黄秋葵组游泳时间对比照显著延长，在耐缺氧、耐寒、耐热的试验中，黄秋葵组也表现出较好的抗应激作用，黄秋葵组对小组剧烈运动后血乳酸的恢复具有明显的促进作用，对血清尿素氮，也有明显的降低作用。

黄秋葵的保健价值 

据中国历代文献记载和近期国内外媒体的报导，认为黄秋葵的保健功效范围颇广，现择要讲述如下： 

1 、助消化，护肠胃：黄秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化、益肠胃； 

2 、降血脂：黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇、预防心血管病； 

3、耐缺氧：可提高耐缺氧能力； 

4、保护肝脏：黄秋葵的果胶、多糖有护肝功效； 

5、防治便秘、防肠癌：黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，有利通便、排毒和防癌； 

6、补钙：黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50-60%，高于牛奶1倍，故是理想的钙源； 

7、减肥：黄秋葵为低能量、低脂肪食物，是很好的减肥食物； 

8、延缓衰老：黄秋葵中黄酮含量高，具有抗氧化、防衰老作用； 

9、滋阴壮阳、抗疲劳； 

10、美容、护肤：外用、内服均有效。