【产品描述】

 •  赋予肉制品浓郁的烟熏风味，味道纯正，同时具有一定的风味增强作用。

【应用领域】

  • 用于制作各种烟熏风味产品，应用该产品制作培根、烟熏香肠等，风味尤佳。

【建议用量】

  • 0.1%—0.3%(按成品计算)，视实际需要，酌情增减。

【产品应用】

  • 烟熏培根：

 五花肉—修割—注射—滚揉腌制—填模—吊挂—干燥—烟熏—蒸煮—烘烤—冷冻—切片包装。

 配料表：