该机是我公司经过精心设计制作的肉食加工专用设备，它可将经过分割的或切片机切片的肉块直接进行绞切，制成规格不同的肉粒，为斩拌或搅拌做好前期准备工作。也可将小块冻肉直接进行绞切。由于无需解冻，所以保持了营养及肉鲜味。

该机全密封、结构紧凑、传动平稳、工作效率高，是肉、鱼类产品加工企业的理想设备。

JR—160绞肉机整机采用优质不锈钢板（SUS304）制造,外形美观、清洗方便，符合食品卫生安全法的规定。绞刀采用高碳铬不锈钢（3Cr13）铸造而成，高强度，高硬度，刀刃锋利不变形，且出肉效率高。设计合理，绞切过程中摩擦力小。肉料温升低，利于保鲜。