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要是说北京烤鸭怎么样那要是说夸张一点就只靠清香就能把方圆十里的人吸引而来。脆皮烤鸭油润发亮、色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，
肥而不腻的特色柔软淡香，皮脆肉嫩，腴美香醇，外脆里嫩，而且还富含维生素B1、B2和钙、磷、铁、铜、锰、锌等微量元素，及18种氨基酸。脆皮烤鸭吃起来香，闻起来香，吃完后嘴里留香，
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