一：羊腿真空滚揉机设备简介：
　　真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理让肉在滚筒内上下翻动、相互撞击，从而产生均匀分布的按摩、腌渍作用本机结构全部采用不锈钢制作结构紧凑、运行平稳、噪音小、性能可靠、操作简便、设备使用效率高。适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。特别对传统中式产品加工，加入滚揉处理工序，可以缩短腌制浸泡时间、改善效果，提高肉品品质。该机型机构简单，适合中小批量加工条件
二：羊腿真空滚揉机功能
1、设定滚揉工作总时间
2、设定间歇滚揉时间
3、真空状态滚揉工作
4、连续滚揉
5、间歇滚揉
6、反转滚动出料