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诸城铭威食品机械生产的真空拌馅机，为不锈钢材质制作，耐用耐腐蚀，好清理，为烤肠，台肠，红肠，火腿，包子，水饺馅类搅拌的必须用品。
工作原理：
在真空状态下，旋转的双轴多桨叶结构搅拌轴使物料翻滚并作顺时针、逆时针方向的来回运转，使肉料和淀粉、盐及香辛料等辅料充分混合、均匀搅拌；能最大限度地提取蛋白；搅拌后的肉料肉质紧密、无气泡、色泽鲜艳、弹性好。
性能特点1、电脑控制，可通过人机界面进行各种参数的设置， 自动运转，自动出料(气动开门)。2、真空搅拌，肉料无气泡。3、采用双轴多桨叶结构，搅拌迅速，均匀。4、每根搅拌轴两端的轴承座内采用多层密封结构，防止真空泄漏、肉料外溢及润滑油渗入。
产品型号有240L、300L、500L、750L、1200L、1600L。
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