750型真空拌馅机资料
750型真空拌馅机功能及原理:
750型真空拌馅机是在真空状态下,旋转的双轴多桨叶结构搅拌轴使物料翻滚并作顺时针、逆时针方向的来回运转,使肉料和淀粉、盐及香辛料等辅料充分混合、均匀搅拌;能最大限度地提取蛋白;搅拌后的肉料肉质紧密、无气泡、色泽鲜艳、弹性好。
材质配置:
不锈钢材料,桶身端板厚为12-18mm,腹板厚度为4~10mm,全不锈钢构造。
性能特点:
1、电脑控制,可通过人机界面进行各种参数的设置, 自动运转,自动出料(气动开门)。
2、真空搅拌,肉料无气泡。
3、采用双轴多桨叶结构,搅拌迅速,均匀。
4、每根搅拌轴两端的轴承座内采用多层密封结构,防止真空泄漏、肉料外溢及润滑油渗入。
技术参数:
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型号
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ZBX-750
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生产能力(kg/once)
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500
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功率(kw)
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7.1
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搅拌箱容积(L)
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750
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搅拌轴转速(r/min)
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42
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真空度(kpa)
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-0.09
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压缩空气(mpa)
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0.6-0.7
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主机尺寸(mm)
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1980*1065*1870
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安装尺寸(mm)
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3000*3000*3200
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重量(kg)
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≈1500
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