真空拌馅机
真空搅拌机是我公司参照国际先进同类产品,并结合我国肉制品加工工艺特点,自行研制开发的。
铭威牌真空拌馅机能使物料搅拌均匀、无气泡、弹性好,是同类产品中的首选设备。
整机采用SUS 304不锈钢材料制作而成,坚固耐用,易于清洗。可设定真空度,真空效果好,可使物料在真空状态下搅拌。
采用平行双轴螺旋结构,装有斜板桨叶及螺旋推进搅拌圈,搅拌均匀。
真空拌馅机的种类:大型真空拌馅机、小型真空拌馅机、试验室实验用真空拌馅机 搅拌形式分: 双绞龙搅拌 单绞龙搅拌 舢板状搅拌 对辊式搅拌 狼牙棒搅拌形式等。 真空拌馅机是用于混料的必备设备,效率高,便于操作,是制作风干肠类产品、粒状、泥状混合肠类产品、丸类产品的首选设备,同时也是生产水饺、馄饨类面食产品的可选设备。 特点: 通过真空装置使物料处于负压状态。使物流充分膨胀,无气泡,弹性好,色泽鲜艳。并最大限度的提取蛋白质,是改善产品品质的理想设备。 优点: 1.采用平行双轴结构,斜板式桨叶,物料在料斗中翻动的同时作圆周运动,使各种物料搅拌的更加均匀 2.采用双速双动力,根据所拌馅料的种类及工艺选择不同的转速和不同的运转方式进行搅拌。 3.真空密封装置全部采用符合卫生标准的优质密封件。 4.在真空状态下,馅料搅拌均匀,充分膨胀,弹性好,色泽鲜艳并最大限度地提高蛋白质。 5.上盖及排料门的密封用优质硅胶条,操作方便,可靠耐用。 6.整机采用优质不锈钢,易于清洗,美观大方。符合国家卫生标准。 7.电气安全符合国家标准。