乌冬面是东方最具代表性的面条之一，乌冬面的吃法比较随意，可拌、可炒，也可以做成汤面。在夏季，东方人比较喜欢吃凉面条，面与酱汁分开，吃时或拌或蘸，完全依个人口味而定。
单从主食来看，入夏之时，“割烹清水”配合时令弄数款日式凉面。最受食客欢迎的当属凉吃乌冬。盛在竹盒里冰面上的面条，每一根都像景德镇瓷器一样晶莹剔透，吃上一口，筋骨刚刚好，这看似简单的面条其实是数道复杂又严格的工艺制作工序的结果。选用亚洲传统清酒、酱油、韩国味素和干鱼皮等原料精心制作而成，味道咸鲜适口，食客还可以依个人口味把芥末生辣的气息加入进去，这款面冰凉激爽，滋味可人。炸虾蔬菜天妇罗和炸鸡肉也是凉吃乌冬最搭调的菜品，一起食用既可解除菜品的油腻，又可为凉面增添鲜美的味道。
韩日料理讲究每个季节在大自然中寻求合乎时令的美味，烹饪时务求原料的天然鲜味，处于广东河源陈记食品集团把这一风格融入所属产品日丁日式乌冬面里面，是正宗面食料理。采用进口设备和配方生产，不加防腐剂，常温下可保存一年。是一种高档时尚的地道日式面食。 |
食用方法：
方法一：在锅里加入约400-450毫升开水（或直接在锅里将400-450毫升水煮开），加入拉面、调味酱、骨汤粉，搅匀，再煮开一分钟（乌冬面要煮两分钟），停火即可享用。加上一些蔬菜、肉类或丸子就更加美味。
方法二：用一微波炉专用碗，加入400-450毫升开水，同时加入面条、调味酱、骨汤粉，搅匀，将其置于微波炉中，用大火叮一分钟（乌冬面要叮1.5分钟），小心拿出即可享用。加上一些蔬菜、肉类或丸子就更加美味。
方法三：将面条、调味酱、骨汤粉放入碗中，加入400-450毫升100°C的开水，搅匀，静置，拉面泡3分钟即可，乌冬面泡5分钟，即可享用。冬天要滤掉水多泡一次。加上一些蔬菜、肉类或丸子就更加美味。
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