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优点
使肉类制品变的柔嫩松软，味道内外均一
提高了肉制品的保质期
提高了出成品率
提高了工作效率
节约了工作时间减轻了劳动程度
功能
自由设定工作时间
自由设定滚揉、间歇时间
自由设定真空度
连续滚揉、间歇滚揉、反转出料
真空滚揉机简介
真空滚揉机是用于肉类制品的腌制和原料在真空状态下混合的专用设备，通过真空作用可以将块状肉的纤维组织拉张疏松，使常压腌制变成为负压腌制，通过转动摔打，使静态腌制为动态腌制，在恒定的温度条件下，使自然腌制变为强化腌制，提高了工作效率。
主要技术参数
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型号
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GR-50
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GR-300
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GR-600
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GR-800
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GR-1000
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GR-1500
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生产能力（kg）
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40-50
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225-260
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350-400
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500-600
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800-1000
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1200-1500
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总容量(L)
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110
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700
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1200
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1650
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3150
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3600
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功率(KW)
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1.5
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1.95
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2.3
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3
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5.2
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6.2
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电源电压(V)
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380
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380
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380
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380
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380
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380
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滚揉转数(转/分钟）
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12转
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8转
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8转
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8转
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7转
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7转
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