海藻糖在糖果中的运用

1．食品领域

糖果、巧克力和甜食

2. 性    能

清爽适度的甜感、非吸湿性、防止发烊、平缓的血糖和胰岛素反应、低致龋性、提高冷冻耐性、不褐变、抑制不良味道、片剂赋形剂

3. 相关产品

不会口渴、不会粘口的糖果、新型巧克力、口香糖、果酱、果汁、果冻、布丁