三扒一霖：(牛后腿有四个部分比较好的，俗称三扒一霖，针扒、烩扒、尾龙扒和霖肉)
牛后腿肉，三扒一霖，牛腱子，牛前，牛脖肉，牛腩，牛肋条肉，牛柳，牛外脊，西冷，带骨牛排肉厚度在3公分以上，板腱，眼肉，肋条肉上脑，等等28000元/吨
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