多功能变频斩拌机

 

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斩拌机利用斩刀旋转的斩切作用，将肉块、碎肉、脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥，同时将其它原料如水、冰片、辅料一起搅拌均匀的乳状物。

斩刀高速旋转，可以缩短运行时间，减少物料发热量，保持闲聊的天然色泽、弹性、出品率和产品的保质期。

1.本机广泛应用于肉类、蔬菜、坚果、海产品及调味品等。

2.斩锅为铸造不锈钢材质，并有防溢锅沿，有效防止渗料现象。

3.关键部件采用加工中心加工，确保加工精度。

4.刀具选用进口材料经特殊工艺加工而成，也可选配进口刀具。

5.主轴采用进口双轴承串列安装方式，保证刀轴组具有良好的同心度。