特 味 鲜
产品成分及性能 主要成分:氨基酸,呈干贝、菌类鲜味,鲜度为味精的8-10倍。
使用范围 可广泛应用于咸味食品,如中西式炒菜、烧烤、方便面、肉制品、浸渍料、酱油、调味豆干、卤味、膨化调味粉、速冻调理食品等。
使用方法 直接添加于原料中,使用本品后,无需另加味精、呈味核苷酸等鲜味素。 建议添加量:0.05~0.2%(按成品计算)。