为菊科植物菊苣(Cichorium Lntybul L.)的黄棕色粉末状提取物产品。

英文名称：Chicory

有效成分：菊苣甙（chichoriin）蛋白质（20％-23％），粗脂肪，富含丰富的胡萝卜素、维生素A、C、钾、钙、镁等多种微量元素。

功效：具有清肝利胆，开胃健脾等功效。

备注：

1. 形态特征

   菊苣为菊科菊苣属多年生草本植物，是新西兰80年代初选育成的饲用植物新品种，1997年11月18日经全国牧草饲料品种审定委员会审定登记为牧草新品种。菊苣莲座叶丛期平均高度40cm，抽茎开花期平均株高170cm，部分达200cm。茎直立，中空具条棱，分枝较多。基生叶羽状分裂或不分裂，有齿，疏具绢毛，叶片长10-40cm、宽5-8cm。茎生叶较小，披针形，头状花序单生于枝端或2-3个簇生于叶腋，花舌状，蓝色，种子楔形，千粒重1.2-1.5g。

2. 特性

   菊苣具有广泛的适应性，生长速度快，适口性好，利用率高，用途广（饲草、药用、蜜源植物）。菊苣再生性强，寿命长，一次种植可连续利用5-8年。菊苣喜水肥，耐盐碱，在水肥等适宜条件下，生长迅速，产草量高，在太原地区每年可刈割3次，亩产鲜草11000kg，折合干草1700kg/亩。在长江中下游地区每年可刈割4-5次，亩产鲜草15000kg，折合干草2200kg/亩。

3. 营养价值

   菊苣叶片柔嫩多汁，营养丰富，叶丛期粗蛋白含量22.87％，初花期粗蛋白含量14.73％，平均17％，粗蛋白质产量达250kg/亩。初花期含粗脂肪2.l％，粗纤维30.6％。菊苣氨基酸含量丰富，叶丛期9种必需氨基酸含量高于苜蓿草粉，维生素、胡萝卜素、钙含量丰富。菊苣适口性好，利用率高，牛、羊、猪、鸡、兔均喜食。

  经济价值

   开花期干物质中分别含粗蛋白质19.8%，粗脂肪2.9%，粗纤维21.2%，无氮浸出物46.2%，粗灰分9.8%，其中钙1.6%，磷0.5%，茎叶柔嫩，适口性好，但因含有毒物质β-硝基丙酸，故不宜大量用来饲喂单胃家禽。而反刍家禽瘤胃微生物可分解此有毒物质，因此可用以饲喂反刍家禽。

   小冠花根系庞大，而且根茎芽出土则形成新的茎枝，因此是良好的水土保持植物。花期长，还是很好的蜜源植物。