斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。

       我公司生产的斩拌机完全采用不锈钢作原料，结构大方美观，易清洗，达到国家仪器卫生标准工艺先进、设计合理，能确保肉制品的斩切细度，发热小，斩切时间短，提高产品的弹性和出品率。

    主要技术参数： 

    型    号            ZB-40型斩拌机

    总功率             5.1KW

    锅容量             40 L

    斩拌速度         1430/2860r/pm 

    斩锅速度        13 r/pm 

    生产能力         25 Kg/次

    整机重量         1500 Kg

    外型尺寸          1030*820*950 mm