斩拌机是肉类制品生产制作工艺中的一个关键设备，是制作肠类、丸类制品的必备设备。它不仅能将块状原料精细的切碎，还能同时将其它原料如水、调味品等附加原料一起搅拌成均匀的乳状物，乳化效果好，且不会出现脱油现象。

 主要技术参数： 

 型  号： ZB-80

 总功率： 15kw

 斩锅容积：80L

 斩拌速度：1500/3000

 斩锅速度：10/16（r/min）

 生产能力：40kg/次

 整机重量：1080kg

 外型尺寸：1980*1280*1180（mm）