采用可编程控制器和大视窗触摸屏控制，生动直观地显示设备运行状态，可显示并控制温度、湿度、时间等工艺参数，并可在生产过程中随时调节参数。可进行单工艺操作，也可将九个以下的单工艺任意组合成配方进行生产，可存储100套不同配方。

      设有管理人员、操作人员密码；设有生产和故障记录。用户可根据需求，选择挂接专用模块，实现远程监视功能，存储、打印生产数据及曲线(用户选择)。

      具有蒸煮、蒸煮、超级蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、喷淋、清洗等功能。 可根据工艺要求选择慢速或快速循环程序，以达到最佳的循环和发烟效果。