本部专业从事川味卤菜制作技术转让。技术人员具有丰富的卤菜制作经验，在（紫燕、红珠）等大型川味熟食公司工作和负责技术多年。先后在四川、河北、江苏、安徽等省各市传授制作技术并辅助开业几十家熟食店。公司产品源于川味，多以麻、辣为主。为了适应各地消费者口味的需求，且不断创新，先后推出以五香、甜香、咸香、酸辣、鲜香等十多个味型，二十大类，上百余个品种。主要产品有：红珠鸡、百味鸡、脆皮鸭、香酥鹅、桂花鸭、油烫鸭、盐水鹅、五香牛肉、五香猪手、白斩鸡、烤鸭、飘香鸡、夫妻肺片……等。让不同口味的消费者都能享受到正宗川卤带来的独特风味。 
   卤菜服务是公司为了适应经济社会的发展而延伸出的专门提供加盟连锁和技术服务的一个服务平台。特面向全国，特邀加盟，（不论学历、不论年龄、无论有无工作经验）均可。此项目投资少，利润高，是你投资、创业的最佳选择，只需投资千元就可轻松做老板。公司还为正在经营和销售卤味产品的生产者和经营者提供更多产品的技术支持。（传授以上产品生产制作技术）