重庆是我国历史文化名城，有3000余年历史，亦是巴渝文化的发祥地。在新经济总量城市排名中，重庆位列中西部城市第一名，全国第五名，新经济竞争力得分远超成都、杭州、武汉、天津、南京等“新一线城市”。从发展潜力和动力来看，重庆以其优异的产业基础、的新经济发展政策环境、在“一带一路”、“长江经济带”等国家战略的大力推动下，重庆将成为未来全国城市新经济发展的中心、策源地和新引擎。重庆作为中国四大直辖市之一，不仅是人口超3000万的超大城市，更是以“美食之都”享誉全国。庞大的本地人口基数叠加年均超5亿人次的游客流量，形成稳定的终端消费市场，日均消费频次全国。庞大的基数背后，是餐饮业、社区商超、食品加工等企业的密集需求。随着消费升级和城市经济活力持续释放，重庆食品市场展现出强劲潜力。作为西部食品行业风向标的重庆高端食品及饮品展已成功举办1 2届，是目前国内综合食品行业盛会，上届展会总展出面积57500平方米，共吸引了1200家展商与65829位专业观众参与此次盛会。

由多方权威机构联手共同打造的2026第十三届中国西部（重庆）食品餐饮博览会將于2026年5月8-10日在重庆国际博览中心(悦来馆)再次上演。将携手国内外食品餐饮品牌,带来行业创新成果,关注新兴业态，开辟新的市场渠道，还将结合丰富多元的创投互动和行业交流活动，形成品牌高效展示与资源高效整合，为粮油及调味品行业业内人士传递前沿资讯、发展趋势报告、大咖经营思维、盈利秘笈等精彩内容，为食品行业带来一场别开生面的贸易盛会。