一锅香--杭州玉衡食品经营部

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杭州玉衡食品经营部

产品介绍:

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一锅香

产品描述:

烹调方式：浓汤一锅香

主料：王栏树一锅香250克

调配料：油炸肉丸50克、金针菇20克、蒜头20克、蒜片、姜片、色拉油、精盐、味精、豆瓣酱、蚝油、辣妹子、高汤。

烹制方法：

1、将王栏树一锅香拆装待用，金针菇洗净，配料配齐待用；

2、锅洗净放入底油烧热，放入蒜片、姜片、豆瓣酱、辣妹子煸炒至香，倒入王栏树一锅香煸炒，倒入原料发出香味，倒入肉丸、高汤，烧开，金针菇坐底，倒入酒精炉，上火即成。

特点：汤汁浓鲜，主料香辣，是一道创新的特色湘菜。