一、用途及特点：
　　本机是模拟手工切菜原理，采用三级变速适应1－25mm切丝需要，“离心式切片机构”完成各种硬菜切片，自动输送到竖刀下切丝或切块。广泛适用于硬、软或各种根、茎、叶类蔬菜和海带的加工，可切制成丝、块、片、丁、菱形、曲线等多种花样。
二、主要技术参数：
　　电机型号：Y802-4 7.5KW 380V(220V) 
　　拨盘转速：440r/min
　　切菜厚度：1－10mm
　　竖刀切速：150、280、530次／分
　　竖刀切菜尺寸：1-25mm
　　生产效率：660kg/h
　　整机重量：140kg
　　外形尺寸：900＊460＊740mm