羊栖菜学名：Sargasum　fusifOrme（ Hary ，） Seich(日本语称为：ひじき)洞头羊栖菜养殖有着得天独厚的海域自然条件，海水透明度大，营养盐丰富，是羊栖菜生长的最佳环境，为开发挖掘这一海岛特色菜的经济价值，自1989年人工试养成功以来，人工养殖规模不断发展壮大，养殖面积达到3.5万亩，年产干品菜7000吨，产品出口日、韩、欧美等国，占国内份额的95%以上。被中国优质农产品开发服务协会命名为“中国羊栖菜之乡”称号。目前羊栖菜在日本市场拥有极高的信誉度和美誉度。

羊栖菜肉质丰滿多汁，是一种海洋藻类生物。在日本韩国，羊栖菜深受广大消费者的普遍喜爰，被誉为“长寿菜”。 故公认羊栖菜是当今很有食用价值的海洋藻类。 羊栖菜：苦、咸、寒。归肝、胃、肾经。药理作用有降压、抗血凝、降血脂、提高机体免疫等，诸类作用在〔神农本草经〕、〔本草纲目〕、〔中医大辞典〕中均有记载。