盐渍羊栖菜是以洁净海区优质有机羊栖菜经漂烫、挑选、盐渍而成,是酒店家庭－种理想的海洋蔬菜.
羊栖菜，又名鹿尾尖、海大麦是一种天然海洋褐藻食品，有大海的矿物宝库之称，它富含平常食物中不足的食物纤维和矿物质，食物纤维比营养极高的裙带菜等还要多，钾的含量相同于晒干的丁香鱼，是牛奶的10倍，铁的含量猪肝的4倍，同时含有其它对人体有益的微量元素。盐渍羊栖菜的食用方法:
将盐渍羊栖菜倒入清水中浸泡10-20分钟,泡去盐份,捞岀用清水漂洗2次后备用.
1、凉拌羊栖菜做法:
将清水满过羊栖菜在锅内煮开,然后捞岀沥干水份,根据个人口味拌入箩卜丝、香菜、虾皮及适量调味料.
2、羊栖菜汤做法:
在即将熬好的排骨汤或鸡汤中,放入羊栖菜,小火继续炖煮5-10分钟.
3、速炒羊栖菜做法:
将炒锅置于旺火上,加入适量植物油烧热,加入姜丝、葱、蒜泥、待油榨岀香味,然后倒入羊栖菜小炒至熟,然后再根据个人口味倒入适量萝卜丝、豆芽、虾皮和调味料进行翻炒即可.
羊栖菜肉质丰滿多汁，是一种海洋藻类生物。在日本韩国，羊栖菜深受广大消费者的普遍喜爰，被誉为“长寿菜”。 故公认羊栖菜是当今很有食用价值的海洋藻类。
羊栖菜：苦、咸、寒。归肝、胃、肾经。药理作用有降压、抗血凝、降血脂、提高机体免疫等，诸类作用在〔神农本草经〕、〔本草纲目〕、〔中医大辞典〕中均有记载。 |
