采用清洗干燥、紫外线杀菌等流程，去除蛋壳表面残留的赃物，有效杀灭禽流感病菌、沙门氏菌、大肠杆菌等致病菌。机器提出散黄蛋、裂纹蛋，保证每个蛋的新鲜，并且采用食用油封闭蛋孔，延长蛋的保质期。每个蛋通过机器喷码，让鸡蛋拥有身份证，并进行质量追溯。