在国内率先采用恒温制作皮蛋、品质一致，蛋体送花明显、晶莹剔透、入口爽滑、回味绵长。在生产工艺上采用无铅工艺制作而成，从源头上杜绝了外来铅化物。口感香醇，口味独特，不涩口，不麻口。采用食品蜡保鲜技术，可防止水分挥发、细菌污染，食用时不用洗泥，方便卫生。
