蒙古烤羊腿
【品名】：蒙古烤羊腿
【配料】：精选高羊腿、食盐、异Vc纳、焦糖色、红曲红色素、亚硝
【卫生许可证】：内卫食证字（2007）第150426-0060号
【生产许可证】：QS 1504 0401 1840
【产品标准号】：Q/MDSP 05
【保质期】：12个月
【储存方法】：常温避光保存
【食用方法】：开袋即食/开袋装盘微波加热
蒙古烤羊腿是内蒙古大草原的风味名菜之一。它精选羔羊腿嫩肉，经清洗、腌制、烘烤等传统工艺精致而成，整腿装盘，上桌食用时用蒙古刀削成薄片状，如佐以甜面酱或蒜泥进食口味更佳。烤羊腿外形美观，颜色褐红，肉质酥烂，味道香醇，被公认为草原美肴之一。据蒙古秘史记载，烤羊腿是成吉思汗喜食的一道名菜。 在成吉思汗东征西伐期间，御用厨师为行军方便，就把成吉思汗经常吃的烤全羊改成了切块烧烤。由于烤羊腿肉质酥香、焦脆，不膻不腻， 他非常爱吃。以后他每天必食，从此，牧民们的餐桌上便多了一道名菜。