配 料】超临界辣椒精油【性 状】 红色澄明油状液体，具有辣椒制品独特的香气和辣味。【检验指标】项 目指 标辣度（0.55±0.05）% (8万SHU国际单位) 色价（E ,460nm）2.8～4.0 折光指数（20℃）1.4700～1.4890 相对密度（20℃）0.9100～0.9320 酸值 mg .KOH/g≤ 9.0 砷（以As计） %≤ 0.0002 重金属（以Pb计）%≤ 0.001 【产品特性】气香、色红、味辣，营养成分齐全，使用方便，色价辣度指标数据化。【规 格】 1:6.6即本品每克的香气和风味相当于纯原粉6.6克。【用 途】 用于突出辣椒风味的食品中，如肉制品、复合调味料、方便面料包、膨化食品、鱼丸、水饺和肉丸等。【使用建议】依据产品的风味要求添加，参考用量：高低温火腿肠0.1～0.2%；调味料0.2～0.5 %；方便食品0.1～1.0%。【包装存储】 1KG、5KG氟化塑料桶装，室温避光保存，保质期12个月，冷藏保存更佳。