淄博博山之香肠：最早历史记载可追溯至北魏时期，公元533年，杰出农学家贾思勰先生曾在《齐民要术》中对香肠有过详细阐述。《齐民要术》第九篇第十一法，灌香肠法：取羊盘肠，净洗治。细挫羊肉，令如笼肉（指馅子肉），细切葱白，盐、豉汁、姜、椒末调和，令咸淡适口，以灌香肠。两条夹而炙之。割食甚香美。
我司香肠以优质鲜猪肉为原料，辅以花椒、八角、香叶、玉果等二十多种香辛料及中药材，精心腌制、自然风干后煮制而成。香肠味道鲜香浓郁、嚼劲十足，是居家旅游、馈赠亲友之美味佳品。
香肠食用方法：1. 香肠可开袋即食，单吃稍咸；2. 香肠放入大米中，可蒸饭食用；3. 香肠可与青菜同翻炒食用；4. 香肠可做下酒菜；5. 香肠可与面食搭配食用；6.外出旅游、野餐、户外时，可携带香肠补充能量。
